dwustronny kamień wodny do ostrzenia noży
THE EDGE stoneSHARP 400/1000
Dwustronny kamień wodny THE EDGE stoneSHARP 400/1000 to bardzo uniwersalny kamień do ostrzenia. Wykonany z syntetycznego korundu (tlenku glinu Al₂O₃) — materiału o twardości 9 w skali Mohsa, ustępującego jedynie diamentowi — zapewnia skuteczne i trwałe ostrzenie każdego noża z gładkim ostrzem.
Jeden kamień, dwa poziomy ostrości
Dwie gradacje
Strona o gradacji 400 służy do właściwego ostrzenia — usuwania stępień, mikrouszkodzeń i formowania krawędzi tnącej. Strona o gradacji 1000 umożliwia osiągnięcie ostrości praktycznej na co dzień, a także do szybkiego podostrzania noży, które lekko straciły ostrość. Dzięki temu jeden kamień zastępuje dwa osobne — wystarczy go obrócić, by przejść od ostrzenia do wykańczania.
Połączenie tych dwóch gradacji, pozwala naostrzenie nawet całkiem tępych noży.
180 x 60 mm
Duża powierzchnia robocza zapewnia komfortową pracę nawet z większymi narzędziami. Gumowany kołnierz antypoślizgowy utrzymuje kamień stabilnie na blacie, co zwiększa bezpieczeństwo i precyzję ostrzenia.
CHŁODZENIE, POŚlIZG, WIĘKSZA ŚCIERNOŚĆ
Namocz go
Kamień wymaga namoczenia w wodzie przez 10–15 minut przed użyciem. Podczas pracy powstaje charakterystyczne zawiesina już startych opiłków metalu, która aktywnie przyspiesza proces ostrzenia. Nie wymaga stosowania olejów ani dodatkowych środków.
W trakcie ostrzenia polewaj, bądź spryskuj dodatkowo powierzchnię kamienia wodą.
Podsumowując
Jak używać kamienia
Przed rozpoczęciem pracy kamień należy namoczyć w wodzie na 10–15 minut, aż przestanie wypuszczać bąbelki powietrza. Podczas ostrzenia na powierzchni tworzy się charakterystyczne błotko ścierne — mieszanina mikrocząstek korundu i stali, która aktywnie przyspiesza proces. Tego błotka nie należy zmywać w trakcie pracy.
Zalecany kąt ostrzenia to 15–20° dla noży kuchennych i japońskich oraz 20–25° dla noży outdoorowych, EDC i narzędzi terenowych. Im mniejszy kąt, tym ostrzejsza, ale delikatniejsza krawędź. Pracę zaczynamy od strony 400, a po uformowaniu krawędzi przechodzimy na stronę 1000 w celu wygładzenia. Dobrą informacją kiedy należy przejść na druga stronę noża, jest powstanie właśnie po przeciwnej stornie wyczuwalnego pod palcem zadziora na krawędzi. Po zakończeniu kamień należy spłukać wodą i pozostawić do wyschnięcia na powietrzu
| Producent: | Risam Kitchen (Zhongshan) Co., Ltd. — chiński producent z ponad 10-letnim doświadczeniem w branży narzędzi do ostrzenia, eksportujący do Europy, Ameryki i Azji. |
| Importer na rynek polski: | KOLBA sp. z o.o., Czeladź |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.